Per la preparazione della crema ai cavolini di Bruxelles: mondare 1 porro e tagliarlo a julienne sottile. Mondare e dividere a metà 800 g di cavolini di Bruxelles. Sbucciare 2 mele verdi ed eliminare ...

Per la preparazione della verza: in un tegame scaldare 0,3 dl d’olio extravergine d’oliva, far dorare 1 spicchio d’aglio sbucciato ed eliminarlo. Unire 400 g di verza tagliata a listarelle e 300 g di ...

Cut off the core ends of the Brussels sprouts and quarter. Set aside. Make rosemary sea salt by finely chopping the rosemary and combining with the sea salt. In a medium saucepan, reduce the apple ...

I cavolini sono un dolce molto apprezzato in pasticceria. La preparazione è molto simile a quella dei bignè, il tempo di preparazione è circa 45 minuti. Il pasticciere Ferruccio Dapino ne consiglia la ...

I cavoletti di Bruxelles sono deliziosi parenti dei cavoli, spesso sottovalutati eppure dal sapore particolarmente delicato. Si abbinano perfettamente con le patate, assieme alle quali possono ...

L’inverno offre una grande varietà di frutti e ortaggi che si prestano alla realizzazione di conserve gustose e versatili in cucina. Per esempio si potrebbero preparare marmellate di clementine, ...

I risultati di uno studio osservazionale australiano evidenziano che un consumo elevato di vegetali, e in particolare di broccoli, cavolfiori e cavolini di Bruxelles, risulta associato un minor ...

Se soffri di problemi alla tiroide, alcuni cibi potrebbero aggravare la situazione interferendo con la produzione degli ormoni tiroidei o con l’assorbimento dei farmaci. Ecco alcuni alimenti da limita ...