La brioche con la testina? Preparatela a casa seguendo le ricette del libro «Un croissant a Parigi», con fotografie di Fréderic Lucano e illustrazioni di Jane Teasdale, Guido Tommasi editore, 12,50 ...

Sara Bonamini e Laura Di Pietrantonio, direttamente dal programma “La cucina delle Ragazze”, in onda su Gambero Rosso Channel, ci raccontano oggi come preparare il dolce tipico della colazione ...

Scopri come preparare morbide brioche di ricotta senza lievitazione, perfette per una colazione golosa o una merenda veloce.

Servite un Verduzzo di Cialla oppure una tazza di acqua calda con il miele. Tagliate le pesche a spicchi e raccoglieteli in una ciotola insieme con i frutti di bosco mondati, lavati e sgocciolati; ...

Cosa c'è di più soddisfacente (e sano) che farsi in casa il pan brioche per la colazione? Sbizzarrirsi con le ricette de “Il grande libro del pane” È un mondo, quello del pane, che unisce i popoli ...

Pan brioche vegan, ecco la ricetta per preparare in casa un “pan bauletto” soffice e gustoso con pasta madre e ingredienti vegetali. Perfetto da consumare a colazione con confetture e marmellate, è ...

Sostituite la farina 00 con farina di tipo 1, meno calorica. Sostituite il burro con pochissimo olio. Usate un solo uovo. Usate poco zucchero integrale. Per la farcitura delle brioche, usate ...

La brioche è un dolce soffice e lievitato di origine francese, cotto al forno e spesso farcito. Il suo impasto ha una preparazione particolare che prevede tre fasi di lievitazione: gli ingredienti ...

100 g di guanciale affettato sottilmente, composta di fichi. Per la brioche: 250 g di farina di forza, 25 g di burro a pomata, 60 g di zucchero, 600 g di tuorli, 15 g di lievito di birra, 70 g di ...

Lo avreste mai detto che un dolce possa essere tra i simboli più forti di un evento storico della portata della Rivoluzione francese? Ebbene, questo sì. Infatti la brioche è divenuta celebre proprio ...

Una variante più leggera e più salutare del classico pan brioche. Il sapore è dolce e delicato, sarà perfetto da servire a colazione accompagnato da una tazza di latte, un té , un caffé o succo di ...

100 g di guanciale affettato sottilmente, composta di fichi. Per la brioche: 250 g di farina di forza, 25 g di burro a pomata, 60 g di zucchero, 600 g di tuorli, 15 g di lievito di birra, 70 g di ...