Lorsqu’on pense à la tarte aux pommes, on imagine souvent la version rustique de nos grands-mères, réconfortante et généreuse. Mais de l’autre côté de la Manche, l’Apple Pie s’est imposée comme un ...

Préchauffez le four à 200°C. Tapissez le fond de 4 moules à tartelette d'un cercle de papier sulfurisé. Épluchez vos pommes et coupez-les en petits dés d'environ 5x5 mm. Dans une poêle à revêtement ...

Lavez, pelez et coupez les pommes en quatre puis les épépinez. Arrosez-les de jus de citron pour éviter que la chair ne noircisse. Mélanger dans un bol la cassonade, la cannelle et la muscade Beurrez ...